カカオ100％のチョコレートの健康効果は？おすすめ商品は？

高カカオチョコレートとひとくちにいっても、様々な種類があります。

そのなかでも、カカオの含有率が100％の商品があります。

今回はそのカカオ100％チョコレートの健康効果について紹介していきます。

カカオ成分100％｜カカオ100％チョコレートの特徴

高カカオチョコレート自体はスーパーや食料品店などで見かけることがあります。

しかし、カカオ成分100％の高カカオチョコレートは、通信販売サイトでの取り扱いがほとんどです。

はじめに、市場であまり出回ることのないカカオ100％チョコレートについて紹介していきます。

糖類ゼロ

カカオ成分７０％以上の高カカオチョコレートには、食べやすくするために糖類が入っていることがほとんどです。

カカオ成分100％のチョコレートはカカオのみを原料として作られており、糖類が入っていません。

もちろん、その他の添加物なども入っておらず、カカオそのものが凝縮された形となっています。

高カカオチョコレートの効果を摂取したいけれど、糖類の制限がある方におすすめです。

カカオ由来の苦みが強い

カカオ100％の高カカオチョコレートには、糖類も他の甘味料も入っていません。

そのため、カカオ本来の苦みが強く出ているという特徴があります。

カカオニブをすりつぶして加工し凝縮されるため、カカオニブをそのまま食べた時よりも苦みを強く感じます。

おやつとして食べるには、かなり玄人向けのチョコレートとなっています。

栄養価が一番高い

カカオ100％というだけあり、高カカオチョコレートの中では最も栄養価が高い商品です。

高カカオチョコレートの栄養素の代表であるカカオポリフェノールをはじめ、あらゆる栄養素が最も多く含まれます。

その他添加物も含まれないので、アレルギーの多い方でも食べることができ、栄養効果を得ることができます。

高カカオチョコレートをサプリメントと割り切り、健康効果を得たい方に、特におすすめです。

料理に使える

前述したとおり、100％高カカオチョコレートには甘味が全くありません。

そのため、料理をより楽しむための隠し味として使用でき、甘味によって他の調味料の味を邪魔することがありません。

カカオ豆由来のココアバターが含まれており、熱すると溶けるため、料理のソースやカレーなどに入れると、より大人らしいコクのある味わいになります。

健康効果は気になるけれど、高カカオチョコレートをそのまま食べることが苦手、という方にもおすすめできるチョコレートです。

カカオ100％チョコレートの健康効果

カカオ成分100％のチョコレートは、高カカオチョコレートの中でも特に栄養価が高いです。

こちらでは、高カカオチョコレートの代表的な健康効果について記載します。

カカオ100％チョコレートは、他の高カカオチョコレートと比較して、カカオ成分が高いです。

そのため、少量で効率的に栄養効果を得ることができます。

高カカオチョコレートの効果についての詳細は、こちらの記事をご覧ください。

カカオ100％チョコレートを摂取する際に気を付けたいこと

カカオ100％チョコレートは、純粋にカカオだけでできた食品です。

そのために、高カカオチョコレート以上に、食べる時に気を付けたいことや、やってはいけない食べ方などもあります。

ここでは、カカオ100％チョコレートの健康効果を安全に得るため、食べる際に気を付けたい項目について解説します。

習慣づけに時間がかかる

高カカオチョコレートは市販のチョコレートよりもカカオ成分が豊富で、苦みが強い食品です。

特に高カカオチョコレートは糖類が入っていないため、より苦みを感じやすいチョコレートとなっています。

チョコレートは甘い、という知識がある以上、苦みの強さに驚くかもしれません。

もし苦くて続けられそうにない場合は、カカオ88％チョコレートなど、少しだけ砂糖が入ったチョコレートから始めることがおすすめです。

カフェイン含有量が多い

他の高カカオチョコレートと比較しても、カカオ100％チョコレートはカフェインの含有量が高いです。

カフェインは少しずつ摂取すれば、覚醒作用や有酸素運動の効率化などのメリット効果があります。

しかし、一度に大量に食べてしまうと、めまいや吐き気・不眠など、カフェインの健康被害のリスクが高くなります。

カフェインと正しく付き合うためにも、適量摂取を心掛けることが大切です。

食べ過ぎによるリスクが高い

カカオ豆の50％以上はココアバターという脂肪分で出来ており、カカオ成分の多い高カカオチョコレートは摂取量に気をつけなければなりません。

カカオ100％チョコレートは糖質こそ無いものの、カカオの脂肪分が比率そのままに含まれており、摂取しすぎると肥満やコレステロール異常の原因になります。

100％カカオチョコレートは、少量に沢山の栄養やカロリーが凝縮されています。

一度に食べず、1日数回、少量に分けた摂取を心掛けましょう。

ネットの情報に気を付ける

高カカオチョコレートに関しては、法人サイトや個人ホームページ、AI情報など様々な情報が飛び交います。

決してそれらの情報が、すべて間違っているわけではありません。

ただ、高カカオチョコレートの摂取量に関しては、カカオ含有量70％のチョコレートを基準とした情報が掲載されている場合が多いです。

カカオ100％のチョコレートの正しい摂取量の情報を得ることは難しく、チョコレートに含まれる栄養素の耐性は人によっても違います。

健康効果の情報を鵜吞みにせず、少量からの摂取を始め、身体に不調を感じたら医師に相談しましょう。

カカオ含有量高めの、CACAObromaおすすめチョコレート

100% Chocolate（南インド産）¥1,080 

CACAObromaの高カカオチョコレートで唯一、カカオ100％の商品です。

糖類が無く、ワインとの相性がいいチョコレートです。

苦みと酸味が比較的少なく、食べやすい南インド産のカカオ豆で作られており、初めてカカオ100％チョコレートを食べる方におすすめです。

1ピースが2g以下なので、1ピースを一日数回に分けて食べ、身体に急な変化が無いか様子をみましょう。

CACAO 88％ Chocolate half（南インド産 ハーフ）¥918 

CACAObromaのチョコレートの中で、2番目にカカオ成分含有量が高いチョコレートです。

黒砂糖が使用されており、白砂糖よりもミネラルが豊富で、そちらの健康効果があることが特徴です。

無糖のカカオ100％チョコレートを試す前、カカオ100％の苦みでは継続しづらいと感じた方におすすめのチョコレートです。

もしも88％でも習慣づけが難しい場合は、カカオ77％の商品やフレーバー入りのチョコレートもございます。

試しやすいハーフサイズのチョコレートが豊富なので、気になる方はぜひショップをのぞいてみてください。

カカオ100％チョコレートの健康効果　まとめ

いかがでしたでしょうか。最後に、カカオ100％チョコレートを摂取する際のメリット、デメリットをまとめて掲載します。

カカオ100％チョコレートを選ぶかどうか、こちらの記事が参考になれば幸いです。

高カカオチョコレートにはたくさん種類がありますので、自分に合ったものを見つけましょう。